|
|
Tortelloni Met Noten En Geroosterde Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote venkelknol
? 1 pak tortelloni con formaggio e nocci (pasta 250 g)
? 1 eetlepel balsamicoazijn
? 3 eetlepels olijfolie
? 1 bakje salsa ai 4 formaggi (saus 200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. In pan ruim water aan de kook brengen. Venkel schoonmaken en in dunne partjes snijden. Tortelloni aan water toevoegen en in ca. 8 minuten gaarkoken. Intussen venkelpartjes uitspreiden op bakplaat. Azijn en olie erover sprenkelen. Venkel ca. 10 cm onder hete grill schuiven en in ca. 6 minuten beetgaar roosteren. Tortelloni afgieten. Kaassaus erdoor roeren en ca. 2 minuten verwarmen. Tortelloni met saus in twee diepe borden scheppen. Venkel met olie erover verdelen.
|
|
|